可以用烤箱做紅糖糍粑。
紅糖糍粑是中國傳統美食之一,通常由糯米粉和紅糖制成,口感軟糯,甜度十足,是很受歡迎的小吃之一。但是,通常情況下我們只能在傳統的糍粑店或市場上買到。但是現在,我們可以用烤箱在家里制作糍粑。
首先,我們需要準備以下原料:糯米粉,紅糖,沸水,油紙,烤盤,水(1.5杯左右)和碗。
首先,將紅糖和水倒入碗中混合,放入微波爐加熱并攪拌,直到紅糖完全融化,制成糖漿。接著,將糯米粉倒入容器中,加入剛才制作好的糖漿,攪拌均勻,直到變成均勻的糯米團。
然后,鋪一張油紙于烤盤上,并將糯米團鋪平,可使用手指按壓或者用搟面杖搟平。
接著,將烤盤放入烤箱中預熱,溫度設定在180度,烤制15-20分鐘左右,直至上色微黃。
最后,將烤好的糯米團取出,選一個適合大小的叉子,在糯米團上輕輕壓出小孔,拿出叉子即可。
經過以上步驟,我們就可以在家中輕松制作出美味的紅糖糍粑了。
總體來說,用烤箱制作紅糖糍粑,相對于傳統的做法更加簡單、快捷、干凈。而且還能夠保證食品的安全衛生。所以,如果您想嘗試制作紅糖糍粑,烤箱是一種非常好的選擇。
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