普通電飯煲怎樣做米飯不糊？

對于普通電飯煲來說，做出一鍋不糊的米飯并不是難事，只需要掌握以下幾點技巧：

1. 洗米干凈：在煮飯之前，一定要將米洗凈，直到冷水中不再有渾濁的液體反出為止，這樣可以去除米中的淀粉和雜質，從而讓米飯更加干爽。

2. 浸泡時間不要過長：有些人為了讓米飯更加軟糯，會將米浸泡十幾二十分鐘甚至更長時間，這樣做是不對的。米的浸泡時間過長會導致米的完整性被破壞，容易煮出稀糊狀的米飯。因此，浸泡時間一般在20-30分鐘即可。

3. 加水比例：要確保加水的比例準確，才能夠煮出口感好的米飯。一般情況下，以米飯量的1.1-1.2倍的水為宜。不過，水的量也要根據人們的口感而定，少水口感硬，多水口感濕糯，因此可以根據自己的喜好進行調整。

4. 裝米水后不要移動電飯煲：加完米和水后，不要移動電飯煲，因為這會導致米飯煮熟不均勻。因此，應該煮飯的位置固定，不要動。

5. 下鍋后要揉米：揉米可以讓米飯更加飽滿，口感更加好。將米飯裝進電飯煲后，輕輕用手揉一揉，讓米飯和水均勻地混合在一起。

6. 保溫時間不要過長：電飯煲的保溫時間一般是在30分鐘左右，如果保溫時間過長，米飯就會變硬變干。因此，應該在煮好后盡快食用。

總之，要想做出一鍋美味的米飯，需要注意以上幾個方面，特別是加水比例和保溫時間，這對米飯的口感影響最大。