如何在烤箱里烤雞塊不焦？

烤雞肉塊是一種容易制作的美食，但是您需要保持它們不至于過熟而焦糊。下面是一些解決這個問題的技巧：

1. 控制溫度： 雞肉需要在高溫下烤制。如果您的烤箱溫度過高，雞肉塊會烤焦。因此，您需要設置適當的溫度和時間來烤制雞肉。

2. 預熱烤箱： 在將雞肉放入烤箱之前，最好預熱烤箱。溫度不穩定的烤箱會導致烹飪不均勻，這會使雞肉塊一面熟透，另一面半生不熟或過火。

3. 調整雞塊位置： 將雞肉塊放在烤盤上時盡量保持它們平均分布并相互之間保持一定距離，這有助于它們受熱比較均勻。如果所有的雞肉塊都集中在烤盤的一個區域，那么這個區域很可能會過熱，造成雞肉焦糊或過度烤制。

4. 涂上油： 在烤雞肉之前，您可以先將油涂在它們的表面，這有助于使雞肉的表面更加脆皮鮮嫩。但不要使用大量的油，否則會變成油膩膩的，并會導致雞肉過度烤香。

5. 添加錫紙： 如果您擔心雞肉過度烤制，可以使用錫紙將其覆蓋住一段時間，這可以減緩雞肉吸取熱量的速度，讓它們均勻加熱。

總之，控制烤箱溫度，預熱烤箱以及適當改變雞肉塊的位置和添加適量的油和錫紙，這些方法可以幫助您在烤制雞塊時保持雞肉的鮮嫩口感，避免烤焦問題。