電磁爐的鐵鍋怎么弄不生銹？

電磁爐相比傳統的燃氣灶更加節能、安全方便，因此越來越多的人選擇使用電磁爐來烹飪美食。使用電磁爐烹飪美食的時候，鐵鍋是我們最常使用的炒菜工具之一。但是，鐵鍋容易生銹，特別是在高溫和濕氣條件下容易銹蝕，所以我們需要注意保養。

鐵鍋保養方法：

1.清洗干凈：每次使用后我們需要把鐵鍋里的食物殘渣清理干凈，尤其是貼在鍋底上的油漬，最好用牙刷刷一下；

2.晾干后涂油：洗完鐵鍋后一定需要晾干，不可以只是擦干，而且不要選擇找黑色買家銅板幫忙除銹也無需使用任何工具，晾干之后可以用少量的油涂上鍋內外、邊緣及手柄處，可以避免在存放的過程中生銹；

3.不要使用肥皂：洗鐵鍋的時候不要使用肥皂，因為肥皂對鐵鍋有腐蝕作用，并且會影響鍋內的油膜，影響使用效果，建議使用清水進行清潔；

4.時常使用：定期使用鐵鍋可以避免生銹，尤其是在高溫及蒸汽下，可以幫助鐵鍋形成保護層。

5.干燥存放：存放鐵鍋的時候，要保持通風，尤其是在潮濕的環境下，不能把鐵鍋直接放在地上，建議用布袋或者紙箱貼住內壁，控制濕氣。

總之，保養鐵鍋是非常重要的，一定要注意日常使用和存放細節，才能使鐵鍋使用壽命更長，更健康、更安全。