電飯煲燉不爛排骨怎么辦？

電飯煲燉排骨是很多人喜歡的菜品，但是如果燉出來的排骨不爛，口感就會受到影響，這時候我們可以采取以下幾種方法：

1. 選擇適合燉排骨的電飯煲，最好是具有燉煮功能的電飯煲，可以更好的保留湯汁和營養。另外，底部加熱的電飯煲比頂部加熱的更適合燉排骨。

2. 提前將排骨泡一段時間，使用開水燙一下，煮沸并焯水去腥味，這樣能夠煮出更清香的排骨湯。

3. 加入一些輔料，如生姜、蔥、料酒、桂皮等等，可以起到去腥提味的作用。在燉的過程中，我們也可以不斷地加入水，保證湯汁充足。

4. 時間和火候掌握得好也是很重要的，通常燉排骨需要至少一個小時以上的時間，一邊燉一邊看情況決定是否需要再添加水。如果是高檔電飯煲的話，可以選擇高檔燉煮選項，這樣的話燉的時間就可以更久，排骨就可以更加爛。

5. 如果排骨還是不爛，可以使用燉煮模式，并把時間調長，例如3小時。這樣能幫助排骨更加入味并爛。

總之，燉排骨需要一定的技巧，通過以上的方法可以讓我們在燉排骨時更加得心應手，讓排骨更加入味，更加爛軟可口，是我們在家里廚房必須掌握的技巧之一。