烤箱燉雞湯做好吃不？

烤箱燉雞湯是一道非常營養豐富、健康美味的菜品。由于采用了烤箱燉煮的方式，雞肉能夠保持香嫩多汁，同時調味料也會被平均地融入到肉中，提高了菜品的味道。

【原料】

主料：雞肉350克。

輔料：白蘿卜、紅蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精適量

【步驟】

1. 在雞肉表面均勻涂上少許鹽、胡椒粉和料酒，腌制20分鐘。白蘿卜、紅蘿卜去皮、切成小塊，蔥和姜洗凈備用。

2. 在平底鍋中倒入適量的橄欖油，中火加熱。把腌制好的雞肉放入，煎至兩面金黃色即可。

3. 將煎好的雞肉放入烤盤中，把切塊后的白蘿卜、紅蘿卜、蔥、姜放入烤盤中，倒入適量的水，加入少量鹽、胡椒粉和雞精，輕輕攪拌均勻。

4. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，以180度烤制20分鐘左右，期間經常取出翻動，制至雞肉熟透、蘿卜熟爛即可。

【小貼士】

1. 雞肉不宜過飽和鹽分，腌制時不需要加入太多鹽。

2. 雞肉腌制時間不要太長，否則口感會變得很柴。

3. 烤過程中經常取出翻動，防止烤焦烤黑。

烤箱燉雞湯雖然看似簡單，但確實是一道非常美味的菜品。雞肉香嫩多汁，蘿卜熟爛，鮮美可口，營養價值極高。尤其適合秋冬季節，可暖胃祛寒，提高身體免疫力。而且這道菜的制作時間非常短，適合忙碌的上班族和家庭主婦，讓大家能在繁忙的生活中也能享受到美味佳肴。