電飯煲雞腿怎么做不腥不腥？

電飯煲是現代廚房必備的小家電之一，它的功能不僅僅只是煮飯，還有煮粥、煮湯、煮雞肉等多種功能。說到煮雞肉，很多人都會感到頭疼，因為雞肉容易出現腥味。那么，電飯煲雞腿怎么做不腥呢？下面來介紹一下幾個方法。

1. 清洗雞腿

首先，我們要徹底清洗雞腿的外表和內部，尤其需要注意內部。很多人不注意內部的清洗，導致煮的時候出現腥味。

2. 去除腥味

將雞腿用鹽水或者醋水浸泡一段時間，這樣可以去除雞肉中的腥味。如果怕雞肉過咸，可以將雞泡在溫水里，每隔5-10分鐘換一次水，這樣效果也很好。

3. 加入調料

在煮雞腿的時候，加入些蔥、姜、料酒等調料，能夠增強風味和去除腥味。注意不要放過多的調料，以免影響雞肉原本的味道。

4. 控制火候

煮雞腿的時候，一定要控制好火候，煮的時間也不宜過長。一般來說，電飯煲煮雞腿的時間為40分鐘左右，如果煮太久，雞肉會變硬，口感不好。

5. 配合幾種食材

如果想要讓雞肉更加美味，可以將姜片、蔥、紅棗、山藥等食材一起煮。這樣不僅能去掉腥味，而且還能讓雞肉更加鮮嫩。

總之，電飯煲煮雞腿的時候，需要清洗雞肉、去除腥味、控制火候、加入適量的調料，同時可以搭配其他食材一起煮，這樣不僅可以去掉腥味，還能讓雞肉更加美味。