烤箱怎么烤雞蛋不破？

烤雞蛋是一道美味又健康的食品，但一旦烤過度或沒烤好，就容易破裂。為了避免這種情況的發生，以下是一些烤雞蛋不破的技巧：

1. 選擇合適的蛋：盡可能選擇新鮮的雞蛋，因為過老的雞蛋易破裂。

2. 控制烤箱溫度：將烤箱溫度控制在375-400°F之間，因為過高的溫度會導致蛋白質過度凝固，使蛋黃翻轉時容易破裂。

3. 準備烤盤：在烤盤上涂抹少量油，以防止雞蛋粘在上面。

4. 加入一些液體：在烤盤中加入一些水或烤盤底部放一些濕毛巾可幫助保持烤箱內的濕度，使雞蛋不會過干或因過干而破裂。

5. 烤雞蛋的時間：烤雞蛋的烤制時間約為10-15分鐘。請勿烤過度，以免導致雞蛋破裂。

6. 考慮用鋁箔袋：在烤雞蛋前可將雞蛋打入鋁箔袋，這樣可以更好地保護雞蛋并保持濕度。

總之，烤雞蛋是一個非常健康又美味的食品，如果您遵循上述技巧，能夠有效地保證您所烤出的雞蛋不破裂，更加美味！