烤箱花生米怎么不脆？

烤箱花生米是一種很受歡迎的小零食，但很多人在制作烤箱花生米的時候會發現其并不脆，口感反而變得比較柴。這可能是由于以下原因所導致的：

1. 溫度不夠高

制作烤箱花生米時，溫度過低不足以將花生米烤脆。建議將溫度調高到180℃以上，這樣可以讓花生米在加熱的過程中迅速變得脆口。

2. 花生米未徹底晾干

在烤箱花生米之前，首先需要將它們徹底晾干。如果沒有徹底晾干，內部潮濕的花生米在烤的過程中將無法完全脆化。因此，在烤制前請務必仔細晾干它們。

3. 花生米未去皮或未剝好

如果烤箱花生米未去皮或剝不完整，它們在烤的過程中也會很難變硬。因此，在將花生米放入烤盤之前，請檢查它們是否已經去皮或者剝好。

4. 烤盤過于擁擠

當烤箱花生米的分布不均勻時，也會導致其中一些花生米無法完全受熱，因此變得不脆。建議將花生米均勻地分布在烤盤上，避免過于擁擠。

5. 烤箱內部環境不佳

如果烤箱內部環境不佳，如灰塵過多或烤箱不干凈等，它們也會影響花生米變得脆。在烤制前，請確保將烤箱清潔干凈并準備好良好的烤制環境。

總而言之，要讓烤箱花生米變得更脆，需要均勻地分布花生米、保持烤箱溫度高且烤盤中不擁擠、徹底晾干并去皮/剝好花生米。這些嘗試也可能有幫助，但最重要的是要保持耐心和實驗。