烤箱炸豌豆做好吃不脆怎么辦？

烤箱炸豌豆是一種健康又美味的小吃，但是很多人在制作過程中會遇到炸豌豆不夠脆的問題。那么，如果烤箱炸豌豆做好吃但不夠脆怎么辦呢？

首先，要保證豌豆表面的水分盡量被烤干。在烤制前可將豌豆放入熱水中焯水一分鐘，然后放到廚房紙上吸干水分，再放到烤盤上進行烤制。

其次，在烤制過程中需要注意翻動豌豆，讓其受熱均勻。一般來說，烤豌豆的溫度不超過180度，時間20分鐘左右即可，可以根據實際效果適當調整時間和溫度。

另外，在烤制的時候可以加入一些油和調味料，例如橄欖油、鹽、胡椒粉等，增加炸豌豆的口感和香氣。但是要注意不要添加過多調味料，否則會影響烤豌豆的質量。

最后，取出烤好的豌豆放涼后盡量密封存放，以免受潮影響口感。

總之，想要烤出酥脆可口的豌豆，需要注意豌豆表面的水分、烤制時間和溫度、調味料添加量以及存儲方式等多個方面。通過不斷嘗試和調整，相信每個人都可以制作出自己喜歡的烤豌豆。