烤箱烤黑魚不辣怎么做？

烤黑魚是一道非常美味的家常菜肴，雖然平時我們通常會為黑魚配上辣椒、姜等調料來制作，但是如果你不愛吃辣，也可以用其他的調料來為黑魚增添口味。下面，我們就來介紹一下烤箱烤黑魚不辣怎么做。

材料：

黑魚一條，蔥姜蒜適量，鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、橄欖油適量。

步驟：

1.將黑魚洗凈后剖成兩半，用刀在鮮肉上劃幾刀，以便入味。

2.蔥、姜、蒜分別切成小蓉備用。

3.將黑魚放入盆中，加入適量鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、橄欖油，把魚兩面都涂均勻，然后將蔥姜蒜蓉撒在魚身上，腌制半小時，讓其入味。

4.將烤箱預熱至200度，將鮮魚放入烤盤中，放入烤箱中層，烤15分鐘左右，期間可以翻轉一下，讓魚兩面都均勻受熱。

5.烤好后，將黑魚取出，撒上一些蔥花，即可食用。

小貼士：

1.在腌制魚肉時可以適量加些雞精和糖，以增強魚的鮮味和香氣。

2.如果覺得不夠香，可以在腌制時加入少量的麻油。

3.在烤前可以用刷子將一些蜂蜜或白糖涂在魚肉上，增添一些甜味，同時給魚肉更漂亮的顏色。

總結：

烤黑魚不辣的做法其實很簡單，只需要用一些調料來提味就可以了。黑魚肉質鮮美細嫩，既適宜清蒸、紅燒，也適宜烤制，烤制后可以保持魚肉的鮮嫩和水分，能更好地鎖住營養成分，是一道非常健康美味的家常菜。