烤箱不烘焙紙會燒起來嗎？

烤箱不烘焙紙會燒起來。雖然有些烘焙紙標稱防水、防油、防粘等等，但是這僅僅是表面派頭，不代表烤箱就一定不會著火。在烘烤過程中，烤箱內部溫度很高，不同于鐵鍋、不粘鍋等常見的廚具，烤箱內部空間東倒西歪，所有物品都處于高溫暴露的狀態下。

如果沒有烤焙紙，食物直接與烤盤接觸也會產生一定的粘度，這時候的烤盤就更加容易在高溫下粘住，留下難以清理的痕跡。而且，沒有底部防油功能的烤盤使用起來會有很多顧慮，比如油膩的食材會涂在烤盤上。

因此，烤焙紙的作用非常重要，它能夠幫助我們解決這些問題，而且也能保護烤盤不受損壞，延長使用壽命。但是，如果你使用不合適或者質量較差的烤焙紙，烤箱也會被引燃。因此，在使用烤焙紙的同時，我們也應該選擇質量好、安全可靠的烤焙紙，盡可能減少風險。

此外，在使用烤焙紙的時候還需要遵循以下幾點：

首先，要注意尺寸的選取，烤焙紙要比烤盤大一些，這樣食材烘烤時會更為均勻。

其次，要掌握好烤焙紙的適用范圍，不要將不適用的食材放上去烤，出現飛濺等危險。

最后是慎用低溫烤焙紙，特別是加熱時需高溫操作的烤焙紙，在烤箱高溫下會失效，有可能讓烤焙紙在烤箱內燃燒，引發火災。

總之，在使用烤焙紙時一定要安全第一，注意質量和品牌，避免不必要的火災和危險情況的發生。