小烤箱烤腸時可以不預熱嗎？

小烤箱烤腸時最好預熱，這樣能夠保證烤腸的烤制效果，使烤腸受熱均勻，口感更加美味。

首先，預熱可以讓烤箱的溫度達到適宜的溫度，使整個烤箱保持穩定的溫度。如果不預熱，烤箱內的溫度可能不夠，烤腸的烤制時間較長，使得烤腸表面焦了，內部還是生的，口感不佳。

其次，預熱還可以避免烤箱內部部分溫度高低不均，造成烤腸烤制效果不同。如果烤箱內部都沒有達到適宜的溫度，那么烤腸就會出現烤焦的部分和生的部分，口感不佳。而預熱可以保持整個烤箱的溫度穩定，保證烤腸受熱均勻，烤出的烤腸就會表面焦脆，內部滋潤。

最后，預熱還可以減少烤腸的烤制時間。烤箱預熱后，烤腸可以迅速受熱，縮短烤制時間，使得烤出的烤腸更加嫩滑，更能保留烤腸的口感。

綜上所述，小烤箱烤腸時最好預熱，這樣能夠保證烤制效果和口感，使得烤出的烤腸更加美味。