烤箱粘糕做好吃不粘怎么辦？

烤箱粘糕是很多廚房里的經典問題，做出來的糕點看著美味，但卻總是會被烤箱粘在上面，讓人頭疼不已。在這里，我來分享一些防止烤箱粘糕的小技巧。

1.使用烤箱紙或噴霧器。在烤箱烤糕的時候，可以用烤箱紙或者噴霧器噴上不沾涂層的噴霧劑，這樣可以有效防止糕點粘在烤盤上。如果你不想購買噴霧器或烤箱紙，也可以用一個小碗或勺子將植物油涂在烤盤上，這樣就可以免費地制作一個不粘的表面。

2.冷卻時間。當烤好糕點后，一定要等它完全冷卻之后再嘗試脫模。如果糕點還是有點熱的話，會很容易在脫模的時候糕點斷裂或者粘在烤盤上。

3.使用鋁箔紙。在做蛋糕等糕點的時候，可以在烤盤里放一張鋁箔紙，把其折成不銹鍋的樣子鋪在烤盤上，在上面涂一層薄油就可以，鋁箔會有效地保護糕點不受到紫外線影響。

4.使用烤盤墊。除了使用烤箱紙以外，我們還可以使用烤盤墊來防止糕點粘在烤盤上。這種墊子不僅表面防沾，而且容易清洗，可以重復使用。不同類型的墊子有不同的效果，可以根據自己的需要選擇合適的烤盤墊。

總體而言，防止烤箱粘糕需要從多個角度入手，不同的烤盤、烤箱使用有其不同的特點，需要嘗試多種方法找到最適合自己的方法。通過這些小技巧的運用，我們可以讓烤箱粘糕這個問題成為過去式，讓糕點制作更加順利。