烤箱雞柳脆骨是一道非常好吃的菜肴,它的重點是配制出特別的醬汁和烤制的方法。如果配合得當,這道菜肴會非常美味。
首先,要準備好材料和調料。需要雞柳和雞腿脆骨,還需要鹽、黑胡椒、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、生抽、老抽、醋、香油、辣椒、蜂蜜等。可以根據自己口味適量調整調料的比例。
第二步是將雞肉調味。將雞柳和雞腿脆骨分別用鹽和黑胡椒搭配,腌制20分鐘,直到雞肉入味。
第三步是準備醬汁。將蔥、姜、蒜切成末,放入碗中,再加入白糖、料酒、生抽、老抽、醋、香油、辣椒和蜂蜜混合攪拌均勻。
第四步是將雞肉和醬汁放入一起。將雞肉放入醬汁中腌制15分鐘,讓雞肉入味。
第五步是將雞肉烤制。將烤箱預熱至180度,將烤盤鋪上錫紙,將雞肉放入烤盤中,烤制25分鐘,取出,翻面,再烤10分鐘,直到雞肉表面呈金黃色,香氣撲鼻。
最后,將烤箱雞柳脆骨擺盤裝飾,可以食用時撒上少許蔥花和香菜,然后就可以享受這道美味佳肴了。
總的來說,烤箱雞柳脆骨做好吃還是比較簡單的。只需要注意雞肉的調味和烤制的時間,再材料和調料上進行一些創新,就可以制造出特別美味的烤箱雞柳脆骨菜肴。
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