烤箱烤雞翅根可以不腌嗎？

烤雞翅根是一道美味的小吃，適合作為下午茶的點心或是飯后的小吃。很多人在制作烤雞翅根時會選擇先腌制一段時間再進行烤制，然而實際上，烤箱烤雞翅根也是可以不腌制的。

首先，不腌制的話可以減少制作烤雞翅根的時間。傳統的腌制方法需要將雞翅根浸泡在調味汁中，讓其充分吸收香味。這個過程需要一段時間，有時甚至需要幾個小時。然而如果不腌制，我們只需要將雞翅根洗凈，涂上一層油和適量的鹽和胡椒，就可以直接烤制了。這樣大大節省了制作烤雞翅根的時間。

其次，不腌制可以讓雞翅根更加鮮嫩。腌制雖然可以增加味道，但也會讓雞翅根變得柴硬。如果不想因為腌制時間過長導致雞翅根口感不好，不腌制一樣可以讓雞翅根保持鮮嫩的口感。

不過，不腌制的話需要注意的是在烤制時要加強調味。因為沒有腌制的調味汁讓雞翅根充分吸收，因此烤制時需要涂上少量的油和適量的鹽、胡椒等香料進行調味，這樣可以讓雞翅根更加美味。

因此，總的來說烤箱烤雞翅根可以不腌制，但是需要在烤制時加強調味，這樣可以讓雞翅根更加美味，并且制作時間更加方便快捷。