如何讓餃子不粘冰箱里的水？

餃子是中國傳統的美食，深受人們的喜愛。但是在制作餃子的過程中，很多人都會遇到一個棘手的問題，那就是餃子粘在冰箱里的水面上，無法拿出來。那么，如何讓餃子不粘在冰箱里的水上呢？下面就為大家介紹一些基本的方法和技巧。

一、注意凍餃子的方式

首先，制作好餃子后，要將其進行冰凍。在凍餃子的時候，我們可以把餃子分個層，每層之間放一片濕毛巾，這樣既可以保持餃子的濕度，又避免了餃子粘在一起。如果不放濕毛巾，餃子很容易會弄濕冰箱的底部。

二、使用盤子

我們可以用盤子來彼此疊放餃子，然后再放進冰箱里凍結。這樣不僅方便，也不會讓餃子粘在冰箱里的水上，因為有盤子的底部隔開了餃子和水。

三、控制溫度

在放置餃子的時候，要保持冰箱的溫度不要太低。因為如果溫度太低，餃子容易凍硬，而且容易在冰箱的水面上粘住。所以，我們可以將冰箱的溫度調整到適宜的范圍，大約在0-5℃之間。

四、選擇好冷藏盒

選擇好冷藏盒也是很重要的。一般來說，只要選擇了比較干燥的冷藏盒，將餃子裝在盒子里，就不容易出現粘在冰箱里的水上的問題。

五、去水處理

如果餃子已經粘在了冰箱里的水上，那么我們可以利用一些技巧來處理它。首先，我們可以用吸水紙或者廚房紙巾等進行吸水處理，將餃子上的水份去除干凈。然后，我們可以用一點干淀粉粉在餃子的外面，這樣可以防止濕氣附著在餃子上，來控制它的濕度。

總之，制作餃子的過程不僅需要技巧，還需要細心和耐心。只有這樣，才能夠做出美味的餃子。希望以上的建議能夠幫到大家，讓你們在制作餃子的過程中更加得心應手。