烤牛肉串是一道非常受歡迎的美食,腌制牛肉串可以增加它的味道和口感,但是如果你不想腌制牛肉串,那么也可以通過烤箱來制作美味的牛肉串。以下是不腌制的牛肉串在烤箱中的制作方法:
材料:
1. 牛肉:1磅
2. 洋蔥:1個
3. 紅椒:1個
4. 黃椒:1個
5. 蘑菇:10個
6. 鹽:1小勺
7. 胡椒粉:1/2小勺
8. 橄欖油:2湯勺
步驟:
1. 準備一磅牛肉,切成約1寸的小塊。
2. 將洋蔥、紅椒、黃椒和蘑菇洗凈切成片。
3. 將鹽、胡椒粉和橄欖油混合在一起做成調味料。
4. 把牛肉塊和所有蔬菜片放在一個大碗里。
5. 把調味料倒在牛肉和蔬菜上面,用手攪拌均勻。
6. 用刺猬木棒或者竹簽將牛肉和蔬菜串起來,把每個串放在烤盤上。
7. 把烤盤放進已經預熱到375華氏度的烤箱中,烤10-15分鐘。
8. 每隔5分鐘左右,用烤頭把串翻面進行均勻加熱。
9. 當牛肉烤至微金黃色時,插入一個牛肉塊來檢測是否熟透,如果沒有則再烤幾分鐘。
10. 最后將烤好的牛肉串取出,可以挑選一些美味的配菜來搭配享用了。
總結:
烤牛肉串非常簡單,不需要腌制就可以做出美味的牛肉串。你只需要準備好牛肉和蔬菜片、混合好調味料、串起來后放入烤箱中即可。只需要10-15分鐘,你就可以享用到美味的牛肉串了。如果你想讓牛肉更有口感,可以將牛肉事先在鍋中煎炸至兩面略黃,再進行烤制處理。
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