面包做法不揉面烤箱烤多久？

做面包時，揉面和烤面是兩個關鍵步驟，揉面可以使面筋充分發展，達到松軟有彈性的狀態，烤面則可以將面包烤至金黃色，味道香甜。但是，如果你沒有時間或者沒有條件揉面，那么你可以嘗試使用不揉面的做法，創造出美味的面包。

不揉面的面包做法：

1.材料：高筋面粉400克，鹽6克，啤酒260毫升（或溫水200毫升+酵母2克+白糖10克）

2.將鹽、面粉混合均勻，然后加入啤酒，攪拌至沒有干粉即可。

3.將面團蓋上保鮮膜，放入溫暖的環境里發酵2小時左右（發酵結束后，面粉表面出現小氣泡即為成功）。

4.將面團取出，不可揉面，將面團從上往下反復疊三遍即可。

5.在面團表面劃上一刀，預熱烤箱后將面團放入面包烤盤中。

6.使用180度下層火，烤制30~40分鐘，直到面包熟透，表面金黃色即可。

小貼士：

1.不揉面的面團比較粘性，需要用一些面粉在桌面上防止粘手。

2.在烤制面包前，可以在面團表面刷一層蛋液，能讓面包表面更漂亮。

不揉面的面包雖然省去了繁瑣的揉面步驟，但是要注意時間和溫度的掌控。如果時間和溫度不到位，則面團的發酵效果會大打折扣，容易烤成硬餅干，并使口感變得不好。因此，在制作不揉面的面包時，需要細心耐心地按照做法進行操作，才能制作出美味可口的面包。