板栗放烤箱烤不劃口行嗎？

首先，將板栗放入烤箱進行烤制是一種不錯的做法，可以讓板栗更容易剝皮，且口感更加香甜酥脆。但是，是否需要劃口烤板栗呢？

對于這個問題，答案并不是絕對的。通常情況下，為了讓板栗更加易于剝皮，烤制前需要在板栗上劃上一道口。這樣，在烤制的過程中，板栗內部的水分能夠順利地散發出來，表面更容易焦糖化，口感也會更加柔軟酥脆。

但是，如果您不想在板栗上劃口烤制，也是可以的。不過，這里需要注意的是，如果您選擇不劃開板栗進行烤制，那么可能需要更長時間的烤制才能讓板栗達到理想的口感和香氣。此外，在不劃口烤板栗時，需要更加注意烤箱的溫度和烘烤時間，以免烤焦或者烤不熟。

總之，無論是劃口烤板栗還是不劃口烤制，都有其優缺點。但是，如果您想要盡可能保留板栗的香氣和口感，建議選擇劃口烤制。如果您實在不想劃口烤制，那么需要更加耐心地等待板栗的烤制，以獲得最佳的口感和風味。