沒烤箱能做蛋撻不嗎？

在沒有烤箱的情況下，確實可以用其他方法來制作蛋撻。以下是一些方法：

1. 煮蛋撻：將蛋撻液倒入小碗中，用保鮮膜緊貼表面，然后將小碗放入熱水中煮熟即可。

2. 蒸蛋撻：將蛋撻液倒入小碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸熟即可。

3. 平底鍋煎蛋撻：將蛋撻液倒入平底鍋中，用中小火慢慢煎熟即可。

4. 用糖衣代替餡料： 將砂糖和水混合煮沸，加入淀粉調成糖漿。將糖漿倒入蛋殼中，放入蒸鍋內蒸熟即可。

需要注意的是，在制作蛋撻時，還需要注意以下幾點：

1. 蛋撻的餡料要充分攪拌均勻。

2. 使用的蛋液要放置一段時間，讓內部的泡泡消失，這樣才能制作出光滑的口感。

3. 如果沒有蛋撻模具的話，可以用小碗代替，但需要在碗的底部放上小塊油紙，以免蛋液粘在碗上。

總之，沒有烤箱不意味著無法制作美味的蛋撻。只需采用合適的方法，并注意一些制作技巧，同樣可以制作出口感鮮美、顏值高的蛋撻。