不預熱可以直接烤箱嗎？

可以，但不建議。

預熱是將烤箱加熱至設定溫度所需的時間。這一步驟能夠保證食物在放入烤箱后能夠迅速開始加熱，從而避免在烹飪過程中食物表現不穩定或者熟度不均勻的問題。因此，如果沒有預熱，烤箱內的溫度將無法達到需要的溫度，導致烹飪結果不理想。

此外，烤箱的預熱時間因烤箱品牌、型號、尺寸等因素而不同。一般情況下，預熱時間在10到15分鐘之間。如果您沒有預熱，那么計算烤箱內的溫度就變得非常困難。溫度過低則需要更長時間的烤制，這將延長食物在烤箱中的停留時間，使其變得干燥、過熟或者燒焦。

總體來說，預熱烤箱是烹飪的一個基本步驟，可以極大地提高烹飪的成功率和品質。如果你不預熱烤箱，雖然可能不會是一個災難性的錯誤，但是您很可能不會得到最佳的烹飪效果。