烤箱怎么設置不預熱？

對于大多數烤箱來說，預熱是一個常見的步驟，這是因為預熱可以讓烤箱內部的溫度達到指定溫度，從而確保烤出的食物均勻受熱，烤出來的效果更佳。不過，在某些情況下，我們也可以不進行預熱，例如一些簡單的烘焙任務或是使用具有不同熱量分布的烤箱。

如果你想要在烤箱不進行預熱的情況下做一些簡單的烘焙，需要注意以下幾點：

1. 食材大小：盡量選擇較小的食材進行烘焙，這樣可以更快地受熱，減少烤箱內部的溫度下降時間。

2. 烤盤材質：對于不需要預熱的烘焙任務，最好使用較薄的不粘烤盤，可以更快地傳導熱量。

3. 時長：如果你不進行預熱，烤的時間需要延長一些。

在進行上述準備后，需要設置適當的烘焙溫度和時間。通常情況下，建議將烤箱溫度設定為比預熱情況下低10-20℃左右，烤的時間則需要增加20-30%。

當然，具體根據食材的種類和體積大小，設置的溫度和時間也會有所不同，需要根據自己的經驗和需求進行調整。

需要注意的是，不進行預熱會降低烤箱的整體溫度，這對于某些需要密封和控制溫度的烘焙任務可能不太適合。如果你的食材需要非常精確的溫度控制，還是建議進行預熱。