烤箱煎蛋怎么才不炸？

烤箱煎蛋是一種非常方便和健康的烹飪方式，但是在做這道菜的過程中，很容易出現蛋煎炸的情況，這不僅會影響口感，還會讓烤箱更加難以清潔。以下是幾個可以幫助你烤出美味不炸的烤箱煎蛋的技巧。

1. 給烤盤噴上一層油：在烤之前，給烤盤噴一層油能夠讓蛋在烤箱中滑動而不會粘在盤上，同時也能夠避免蛋煎炸。

2. 使用非粘烤盤：如果你擔心蛋煎炸，可以嘗試使用非粘烤盤，這樣可以減少蛋黏在烤盤上的可能性，同時也能夠讓你的烤箱更容易清潔。

3. 適當的溫度和時間：烤箱煎蛋的溫度和時間非常重要。要想煎出美味不炸的蛋，必須控制好烤箱的溫度和時間。通常適宜的溫度是攝氏180度左右，烤制時間在8-12分鐘之間。然而不同的烤箱可能會有不同的溫度和時間，所以最好根據自己的烤箱來確定烤制時間和溫度。

4. 額外的調味料：你可以嘗試在蛋液中加入一些額外的調味料，如鹽、胡椒粉、鮮奶油、芝士等，這些調味料能夠提升蛋的味道和口感，也能夠讓蛋更加滑嫩，避免出現煎炸的情況。

綜上所述，想要烤出美味不炸的烤箱煎蛋，需要注意烤盤的處理、溫度和時間的控制、加入適量的調味品等方面。如果你掌握了這些技巧，那么烤出來的蛋一定會讓家人和朋友驚喜不已。