烤箱烤蜜薯為什么不爆炸？

烤箱烤蜜薯不會爆炸是因為蜜薯本身的特性以及烤箱的烤制方式。

首先，蜜薯的含水量較低，相對黃薯、馬鈴薯等植物來說，蜜薯的纖維更加緊密，且筋道，所以其自身的結構較為堅固。這就使得烤箱高溫下的烘烤并不會讓蜜薯因為水汽膨脹或者內部壓力過大而發生爆炸。

其次，烤箱的烤制方式也有一定的保障。烤箱在烤制蜜薯時，主要是將蜜薯置于烤盤上，通過內部電熱器產生高溫，將熱量均勻地傳遞至蜜薯上并使蜜薯緩慢受熱。在這個過程中，因為熱量的均勻傳遞，整體的溫度會逐漸升高，而蜜薯內部的溫度相對較低，不是瞬間受到極高的溫度沖擊，從而減少了爆炸的風險。

同時，為了更好的保護蜜薯的完整性，可以在蜜薯表面涂上一層橄欖油或椰子油等，使其外表形成一層保護，能更好的保護蜜薯跟外界環境的相互作用，避免烤制過程中因為外界的干擾而導致的爆炸。

綜上所述，烤箱烤蜜薯不會爆炸是由于其自身的結構較為堅固，同時烤箱高溫下的烤制方式也使得蜜薯受熱均勻，從而減少了其爆炸的風險。