烤箱烤排骨不翻可以不烤嗎？

烤箱烤排骨不翻可以不烤，但是質量和口感可能會受到一定影響。

排骨是一種脂肪含量較高的肉類，如果沒有翻面進行烤制，很容易導致一側焦糊，另一側呈現不熟的狀態。同時，未翻面烤制的排骨表面光滑，沒有焦糊感，沒有口感上的層次感，整體感覺比較單調。

為了讓排骨的質量更好，可以在烤制過程中適當進行翻動。這樣可以使排骨均勻受熱，避免局部熱度不足或過度，從而保持排骨的鮮嫩口感和美味度。

當然，如果沒有翻面烤制也可以，但是需要根據具體的烹飪時間和烤箱溫度進行調整，保持排骨表面的油脂不要過多蒸發和燃燒，同時掌握好整體烤制的時間，以確保排骨熟透不焦糊。在這個過程中也可以適當地用一些調味料提升排骨的風味。

總之，烤箱烤排骨不翻可以不烤，但為了保持口感上的多樣化和均勻受熱，建議還是適當進行翻動，從而讓排骨更加美味。