為什么電飯煲燉不爛？

電飯煲燉不爛可能是由于以下原因：

1. 燉肉時切塊過大。肉塊過大，熱量不能充分傳遞，導致燉不爛。

2. 肉的品質和部位。肉種類和部位不同，燉的時間也不同。對于纖維較粗的牛肉、羊肉等，燉肉時間更長，相對較容易燉爛。而對于組成較松軟的豬肉、雞肉等，需要觀察加熱時間和火力，否則容易變得過爛。

3. 可能是電飯煲的問題。有些電飯煲設計不夠合理，導致熱不均勻，煮燉時間也不夠長，容易出現燉不爛的現象。

4. 可能是燉菜的過程不夠合理。燉菜時關鍵是火候和時間，這需要根據自己的情況和燉肉的種類來進行調整。

總之，電飯煲燉不爛的原因是多方面的。如果你想燉出軟爛可口的燉菜，可以掌握火候和時間，切塊大小要適當，選擇適合的肉種類和部位，還需要挑選一款質量好的電飯煲。