烤箱不粘內膽是什么材料？

烤箱不粘內膽是由一種叫做聚四氟乙烯（PTFE）的化學材料制成的，它也被廣泛稱為“特氟龍”。此材料是由多聚物制成的，具有高度穩定性和耐高溫性。由于其超強的不粘性，PTFE材料通常被用于制造各種不粘物料，包括廚房的不沾鍋和烤盤。

在烤箱中使用PTFE做成的內膽，特別是不粘內膽，主要有以下幾個好處：

1. 不粘性：不粘內膽的表面非常平滑，在烤制食品時不會讓它們附著在表面上，這不僅方便清洗，也可以避免食物難以清理干凈而產生污漬。

2. 耐高溫：PTFE材料具有高耐溫性，能夠承受高溫烤制的溫度達到450℃，所以在烤制過程中不容易變形、老化，同時還可以有效保護烤箱內部。

3. 耐腐蝕：PTFE材料具有抗化學腐蝕的能力，烤箱內膽使用PTFE材料不會受到酸堿等化學物質的侵蝕。

4. 可以重復使用：不粘內膽是由PTFE材料制成的，因此密度很高、韌性強，不易破裂、不易損壞，可以重復使用，長期受益。

值得注意的是，雖然PTFE材料被認為是一種安全和無毒的材料，但如果將不粘內膽加熱到過高溫度，則會釋放出有害氣體，對健康有害。因此，在使用烤箱不粘內膽時應注意加熱溫度不超過生產商規定的安全溫度范圍，以保障個人健康和安全。