不煮的板栗烤箱怎么烤熟？

烤板栗是許多人喜歡的秋季傳統美食之一。傳統上，人們通常煮板栗或使用火爐烤板栗。但是，現在許多人更喜歡在烤箱中烤板栗，因此本文將介紹如何在不煮板栗的情況下，在烤箱中烤板栗到完美熟度。

一、準備工作

1.購買新鮮的板栗，最好選擇無損傷、表面光滑的板栗。

2.用小刀在每個板栗的表面上切一個“X”或“V”形狀，以便在烤箱中烤熟時蒸汽逃逸。

3.將板栗放入一個大砂鍋或大碗里，加入一些溫水浸泡10-15分鐘，以便加速蒸汽產生和烤熟。

二、預熱烤箱

在開始烤板栗之前，應先預熱烤箱至425°F(約218°C)。這是因為高溫可以加速蒸汽產生，使板栗更加快速烤熟。

三、開始烤板栗

1.將浸泡過的板栗放入烤盤中。

2.將烤盤放入預熱的烤箱中，烤20-25分鐘。

3.在烤板栗的前15分鐘里，每隔5分鐘左右，用鏟子或勺子輕輕地攪動一下板栗，以防止板栗粘在一起。

4.當板栗外皮裂開，內部鮮美、呈金黃色時，就可以取出了（一般需要烤25-30分鐘）。

5.烤完后，可以用廚房毛巾和紙巾將板栗包裹起來，放置幾分鐘，以便讓板栗慢慢地冷卻下來，并且更容易去掉外層的硬皮。

四、去掉板栗的外殼

1.當板栗冷卻約5-10分鐘時，應當將外殼去掉。去掉硬外殼后，板栗通常包括兩個部分：外部硬皮和內部嫩皮。

2.如果外部硬皮難以去掉，可以將板栗放在熱水中浸泡5-10分鐘，再嘗試取下硬皮。

總之，烤板栗是一項非常簡單、美味的制作過程。只需準備好新鮮板栗和烤箱，并按照上述步驟操作，您就可以在家里輕松地享受到這種美食了。