烤箱烤地瓜怎么做不粘手？

烤地瓜是一道營養豐富的美食，而在烤地瓜時，往往會粘到手上，這不僅不衛生，還很不方便。那么，如何讓烤地瓜不粘手，下面提供幾種方法。

1. 切法：將地瓜切成盡可能相同大小的小塊，烤的時候盡量不要碰到手，可以使用食品夾或鏟子等工具放在烤盤上，這樣就能有效避免粘手。

2. 涂油：將地瓜塊涂上一層薄薄的植物油，這樣可以增加地瓜的水分蒸發，減少其表面粘性，同時在烤的過程中讓地瓜塊更加酥脆。

3. 蒸煮：烤地瓜前，可以將地瓜塊事先蒸煮一下，這樣可以有效減少地瓜的水分蒸發，同時也能夠減少表面的粘性。

4. 防粘涂層：現在市面上已經有一種防粘涂層的烤盤，可以降低地瓜在烤的過程中粘到烤盤上的幾率，同時也能夠輕松清洗。

總之，想要烤地瓜不粘手，最重要的是要注意烤的方法，避免用手接觸地瓜塊。另外，涂抹油和蒸煮等方法也是非常有效的措施。在烤制過程中，一定要注意火候，避免地瓜過度烤焦，造成粘性更大的問題。最后，除了使用防粘涂層的烤盤，清洗烤盤時也要特別注意，避免使用過于刺激的清洗劑，以免破壞涂層。