不鋼盆可以放在烤箱嗎？

不建議將普通的鋼盆放入烤箱，因為它們可能不夠耐高溫，容易受熱變形，嚴重的甚至可能出現開裂現象。這些情況不僅會影響烹飪效果，還可能對烤箱甚至整個廚房造成危險。

相比之下，烤盤則是專為烤箱設計的，材質和尺寸都能滿足高溫烤焙的需求。通常烤盤由鋁合金、不銹鋼、陶瓷等材質制成，不同的烤盤還可以針對不同的食材做出特殊設計。

當然，如果您想使用鋼盆進行烤焙，可以選擇經過特殊處理的不銹鋼或者碳鋼制成的烤盤。這些烤盤通常會被加厚和表面拋光處理，以增加它們的耐高溫性和減少粘附，同時也便于清洗。

總之，為了保證安全和烤焙效果，建議使用專業的烤盤進行烤焙。如果您想嘗試不同的烤盤或者使用其他容器進行烤焙，務必先仔細閱讀相關說明，了解材質和使用限制。同時，也要隨時留意烤箱溫度和烤焙進度，以防止意外發生。