家用烤箱怎么烤魚不辣？

烤魚是一道美味又健康的菜肴，在家用烤箱中烤魚也是很方便的，但很多人在烤魚時卻難以控制辣度，下面就來介紹一下家用烤箱怎么烤魚不辣。

1. 挑選較為溫和的調味料

在烤魚時，不妨選擇一些較為溫和的調味料，如生姜、蔥、料酒、鹽等，這些調味料可以既為烤魚提供了足夠的味道，又不會過于刺激口味，不會使魚肉變得辣味重重。

2. 悶烤

采用悶烤的方式，可以保持魚肉的原味，不僅不會變得辣味十足，而且口感更加鮮嫩。在烤箱中待就餐前，將魚肉切成適當的塊狀，再放上幾片蔥姜，覆蓋上錫紙，這樣能夠保持魚肉的濕潤度，去除一部分的辣味，口感更佳。

3. 低溫慢烤

采用低溫慢烤的方式來烤魚，可以使得魚肉內部受烤均勻，口感更佳，而且不易出現辣味。在進行低溫慢烤時，溫度要控制在150℃左右，時間大約需要30分鐘，這樣烤制出來的魚肉口感更加鮮嫩。

4. 配合適當的醬料

在烤魚時，選擇一些調味適宜的醬料也是一種不錯的選擇。比如可以選擇美奶滋等奶油調味醬，或者是檸檬汁等清新口感的調味醬，這樣可以避免重口味的醬品對魚肉本身口感的影響，令烤制出的魚肉更加美味清新。

總而言之，以上是家用烤箱怎么烤魚不辣的幾種方法，不妨可以借鑒一下，在烤制魚肉時擺脫老一套的重口味，選擇適宜的調味方式，讓烤魚更加好吃又健康。