堅果不脆烤箱怎么做？

堅果不脆通常是因為過期或存儲不當導致，但可以通過烤箱重新烘烤來使其恢復脆度。以下是具體方法：

1.準備材料：需要烤箱、烤盤、堅果（如杏仁、核桃、花生等）。

2.預熱烤箱：將烤箱預熱至150℃-180℃的溫度，預熱時間約10-15分鐘。

3.準備烤盤：將堅果均勻地擺放在烤盤上，不要過密，以便熱空氣能夠流通。

4.烤制時間：將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制時間要根據具體堅果種類和數量而定，一般為10分鐘左右，可適量延長或縮短烤制時間。

5.觀察進度：隨時觀察堅果的顏色和脆度變化，如發現變色或烤制不均勻可適當調節烤箱溫度和時間。

6.冷卻保存：將烘烤好的堅果取出，待其完全冷卻后即可食用或存儲，放置在密封的容器中保持其脆度和新鮮度。

需要注意的是，烤制時間和溫度要根據不同的堅果種類和數量做適當調整，以防過度烤制或未烤透，影響口感和食用安全。另外，存儲時也要注意防潮，避免再度變軟。