烤箱發面餅子做好吃不？

發面餅子是一種非常受歡迎的中式小吃，遠古時代就已經存在了，是人們在家里用烤箱或爐子烤制而成的一種面餅。這種食品以其香酥可口的口感和美味的味道而受到人們的喜愛。

在制作烤箱發面餅子之前，首先需要準備好用于制作面餅子的食材，包括面粉、酵母、水等材料。將這些材料混合在一起，然后把面團揉成一個大球，并將其放到一個刷了油的碗中。

接下來需要經過一個發酵的過程，這個過程可以讓酵母快速發酵并讓面團更加松軟。在發酵期間，需要將面團放入一個溫暖的地方，通常是一些人選擇放在烤箱中，在烤箱設置為40度左右的溫度下進行發酵。一般需要等到面團體積擴大1倍以上才會停止發酵，這個過程需要大約1個半小時。

發酵結束后，將面團拿出來，然后稍稍揉一下，將其分成適當大小的小塊，并進行搟面。如果準備在烤箱中烤餅子，需要將烤箱預熱至200度左右，然后將搟好的餅子放入烤箱中，烤約10分鐘左右即可。

烤箱發面餅子的制作方法簡單易行，不但美味可口，而且非常便捷。如果要想制作更加美味的發面餅子，可以在面團中加入一些蔥花、醬油、雞蛋等食材，以增加口感和香氣。除此之外，還可以在餅子上面刷上一層蛋液，讓餅子更加誘人美味。

總而言之，烤箱發面餅子是一種非常美味和方便的小吃，只需要通過簡單的方法，就可以在家里制作出優秀的面餅。如果您想要制作美味可口的餅子，那么烤箱發面餅子是一個不錯的選擇。