沒有烤箱怎么做桃子皮不硬？

如果你沒有烤箱，不必擔心，你仍然可以做出美味的桃子派，即使不使用傳統的烘焙方法。

以下是兩種不使用烤箱的方法：

1. 冰箱冷藏法

這是一種將派放入冰箱中冷卻，而不是用烤箱烘烤的做法。這種方法只需要一些基本的廚房用具，可以確保桃子皮不會變硬。

首先，可以選擇一種叫做“沙拉盆”的容器，將餅干碎層放入其中成為派皮的底層。接著，將混合好的桃子餡料放在派皮上。為了確保餡料更加順滑細膩，可以使用攪拌機將桃子餡料打成泥狀。

接下來，在桃子餡料的表面放上一個保鮮膜，將派放入冰箱中冷卻至少2小時。當然，可以根據需要冷藏更長時間，以確保派的香味和口感最佳。

2. 油煎法

這是一種全新的烹飪方式，將派在平底鍋上炸至香脆，但仍然保持內部香甜多汁的口感。這種方式不僅更加簡單易行，而且可以通過使用不同的油和香料來調味，以制作許多不同風味的桃子派。

首先，將派皮和桃子餡料準備好。可以選擇自制派皮或者使用現成的冷凍派皮，根據自己的需求選擇較為方便的制作方式。接著，將桃子餡料放在派皮上，并將派疊成兩層。根據個人口味，可以加入一些香料或糖等調味料。

接下來，將平底鍋放熱，加入適量油，等油放熱后，將疊好的餡餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可。

以上兩種方法都是不使用烤箱的方式，既簡單又美味。選擇一種適合自己的方法來制作桃子派，享受香甜的味道吧！