烤箱90度烤豬肉干熟不？

烤箱90度能夠烤熟豬肉干，但需要較長時間。

豬肉干是一種傳統的風干肉制品，通常需要經過長時間的風干處理才能制成。然而，對于家庭制作的豬肉干，如果沒有合適的條件進行風干處理，也可以選擇用烤箱進行烘干。

烤箱90度比較適合干制豬肉，而且溫度較低，能夠保持豬肉的營養成分和風味，使得熟成的豬肉干口感更好。

在烤制豬肉干時，需要將豬肉切成一定大小的塊狀，并保持其表面干燥。將豬肉塊放入預熱好的烤箱中，每隔一段時間取出翻動一下，并固定時間地進行烤制。需要注意的是，每次取出豬肉塊時，應該用紙巾或干凈布將其表面擦拭干凈，以避免表面過多的濕氣和油脂導致烤制不均勻或難以達到干制的效果。

烤制時間與豬肉塊的大小和水分含量有關，一般需要大約3-5個小時左右。如果嫌時間太長，可以適當提高烤箱溫度，但溫度應該控制在90-110度之間，以免過高的溫度導致烤出的豬肉干既干又焦。

總之，烤箱90度可以烤制豬肉干，但需要耐心和細心地進行操作，控制好時間和溫度，以獲得最好的口感和風味。