沒有烤箱怎么弄肉干吃不膩？

如果你沒有烤箱，也可以制作美味的肉干。以下是幾種制作肉干的方法：

1. 利用風干：把肉切成小塊，加入調味料拌勻，放到通風良好的地方晾干，期間要翻動幾次，大約需要兩三天的時間。肉干口感較硬，但是適合長時間保存和攜帶。

2. 利用火爐：在火爐上搭框架，放上肉塊，然后點火，經過一段時間的烤制，肉塊就會變干，變硬，成為美味的肉干。

3. 利用電飯煲：把切成小塊的肉放入電飯煲中，加入調味料，然后選擇煮飯模式或者保溫模式開始烤制。需要注意的是，肉必須經過反復翻動，否則容易烤糊。

4. 利用微波爐：把切成小塊的肉放入微波爐容器中，加入調味料，然后在微波爐中高火加熱。需要注意的是，需要經過多次的加熱和翻動，才能達到肉干的口感和顏色。

總體來說，不同的制作方法在口感和保存時間上不同，可以根據個人喜好選擇方法。同時也要注意食品安全，肉干制作時一定要注意衛生和溫度控制，以免出現食品中毒等問題。