咋做面包不硬不用烤箱？

要做軟硬適中的面包，不一定非要用烤箱。以下是一些可以在家中做面包的方法：

1. 烤盤烤面包：將面團放在平底鍋或烤盤中，蒸汽煮熟后用小火烤至表面金黃。這種方法需要耐心和將近一個小時的時間，但是面包可以得到非常好的口感。

2. 平底鍋煎面包：和煮面包一樣，將面團放在平底鍋中蒸煮20-30分鐘，然后再煎至金黃色。

3. 煮鍋煎面包：在很小的火下，將面團放入鍋中蒸煮20分鐘，然后再煎至金黃色。

4. 電餅鐺烤面包：將面團放入電餅鐺中，等待20-30分鐘，然后再翻轉，再烤10-15分鐘。

5. 電飯鍋烤面包：將面團放入電飯鍋中，等待20-30分鐘，然后再烤10分鐘左右。這種方法是比較省事的，但是面包的口感和烤箱制作的還是有些差別。

總之，想要自己在家做面包，既可以用烤箱，也可以使用其他方法。只要掌握好溫度和時間，就可以做出美味軟硬適中的面包。