不油膩的烤箱烤蠔子怎么做？

烤蠔子是一道美味健康的菜肴，只要配以適當的輔料和調味，就能讓蠔子的鮮味更加突出。在烤箱里烤蠔子，不但不會增加多余的油膩，還能夠保留蠔子的鮮美口感，下面介紹一下不油膩的烤箱烤蠔子的做法。

材料：

1. 新鮮的生蠔30只

2. 蒜末適量

3. 青蔥絲適量

4. 紅椒粉適量

5. 鹽適量

6. 黑胡椒粉適量

7. 橄欖油適量

步驟：

1. 將生蠔放進冰箱冷藏30分鐘，殺死其內部細菌并保證其新鮮度。

2. 檢查每只蠔子是否完好無損，用清水洗凈后用廣口碗盛裝備用。

3. 調制調味料：在碗中加入蒜末、青蔥絲、鹽、黑胡椒粉和適量的紅椒粉再混合均勻，這些東西的比例因人而異，可以根據自己的口味完善配方。

4.在調料上面加橄欖油，攪勻后，將其覆蓋在每個蠔子上，確保每只蠔子充分沾滿油和調料。

5. 熱箱預熱10分鐘，將每只蠔子擺放在烤盤上，放入烤箱中層，用200度的溫度烘烤10-12分鐘，或者直到蠔子的肉質變白，蠔汁開始冒泡。

6. 等待蠔子自然冷卻，裝盤并撒上適量的青蔥絲，然后即可享用。

總結： 這種不油膩的烤箱烤生蠔，是一款美味、健康且方便的菜肴。此外，還可以添加其他的調味品，如奶油、芝士和麵包屑等，讓其味道更加豐富。如果你喜歡蠔子，不妨試試這個簡單健康的烤蠔子配方，享受到蠔的美味和健康。