烤箱烤雞翅不腌肉行嗎？

烤箱烤雞翅是一道美味又簡單的家常菜肴。與一些其他烹飪方法不同，烤箱烤雞翅不需要事先腌制肉，也可以達到美味的效果。但是，是否需要腌肉這個問題其實取決于個人口味。

腌肉可以在肉中添加調味料和酸性成分，這可以使肉變得更加柔軟和美味。但是如果在烤箱烤雞翅時，你將它們放在高溫下烤制，那么肉的質地也會變得非常柔軟。此時，如果你將更多的調味料添加到肉中，可能會導致肉質過分軟爛，口感就不那么好了。

另一個需要考慮的因素是，如果你不想先腌肉，那么你必須在烤箱烤雞翅之前找到其他方法來調味肉。你可以將調味料直接刷在雞翅上，或在烤箱烤雞翅之前用一些調味料來擦拭雞翅表面。

此外，烤箱烤雞翅不腌肉的優點是你可以在最后一刻決定如何調味。如果你覺得雞翅太單調，可以在烤制過程中加入一些自己喜歡的調味料。

總而言之，烤箱烤雞翅不腌肉是完全可行的，但還是需要注意一些調味的細節。當然，如果你想嘗試腌制雞翅，這也是可能的。只要確保在烤制之前充分腌制，并在烤制時仔細觀察雞翅的狀態，就可以在烤箱烤雞翅中制作出美味的菜肴了。