不烤箱的甜甜圈怎么做？

想要嘗試手工制作甜甜圈，但是又沒有烤箱怎么辦？其實，不用烤箱也能做出美味的甜甜圈。在這里，我將為大家介紹兩種不用烤箱的甜甜圈制作方法。

方法一：鍋炸甜甜圈

材料：低筋面粉250克、雞蛋1個、牛奶100克、白糖30克、色拉油適量、發酵粉5克。

制作過程：

1.將低筋面粉、白糖和發酵粉混合均勻，蛋液和牛奶加入攪拌均勻。

2.將面糊攪拌至順滑時，加入少許色拉油攪拌均勻，醒發20分鐘。

3.將面糊分成小份，用手按成甜甜圈的造型。

4.熱鍋倒入食用油，油溫熱后將甜甜圈放入炸制至金黃色。

5.撈出甜甜圈放置瀝油紙上，即可享用。

方法二：蒸制甜甜圈

材料：中筋面粉200克、牛奶100克、白糖30克、速發酵母5克、蛋白1個、色拉油適量。

制作過程：

1.將低筋面粉、白糖和速發酵母混合均勻，蛋白和牛奶加入攪拌均勻。

2.將面糊攪拌至順滑時，加入少許色拉油攪拌均勻，醒發20分鐘。

3.將面糊分成小份，用手按成甜甜圈的造型。

4.將蒸鍋燒開，將甜甜圈放入鍋內，蒸制15分鐘。

5.蒸熟后撈出，即可享用。

總結：

以上兩種甜甜圈的制作方法都相對簡單，特別適合在家中制作。鍋炸甜甜圈外皮會更加酥脆，而蒸制甜甜圈則更加健康美味。大家可以按照自己的口味，選擇自己喜歡的制作方法。但是，在制作甜甜圈時注意安全，不要將油溫過高，以免引起火災。