烤箱蝦仁蒸蛋做好吃不？

烤箱蝦仁蒸蛋是一道美味又簡單的菜肴。根據個人口感喜好，可以添加蔬菜或口感較脆的配料，以增加整道菜的口感層次和營養價值。現在就為大家介紹烤箱蝦仁蒸蛋是如何做出好吃的。

1.食材準備

所需食材有蝦仁、雞蛋、牛奶、洋蔥、鹽、黑胡椒等，根據個人口味的不同可以適當添加蔬菜，配料可添加蔥花、香菜等。

2.制作步驟

首先將蝦仁洗干凈，撒上少量鹽和黑胡椒，放入鍋中煮至熟。接著將蝦仁與洋蔥切成小段備用。在一個碗中打入雞蛋，加入適量的牛奶、鹽和黑胡椒，打勻后加入蝦仁和洋蔥塊，攪拌均勻。

然后將調制好的蛋液倒入梳子、濾網或細鍋鏟上（這樣可使蒸出的蛋液的口感更細膩），將其放入烤箱中隔水蒸20-25分鐘(具體時間根據蛋液的多少而定)，至熟后取出，灑上蔥花、香菜或你喜歡的其他配料即可。

3.口感調整

如果喜歡蛋液更軟糯，可以加入一些牛奶或牛奶粉調整口感。如果想讓這道菜更有層次感和營養價值，可以添加一些蔬菜或口感更脆的配料，例如胡蘿卜、西蘭花等。

總的來說，烤箱蝦仁蒸蛋是一道既健康又美味的菜肴，制作過程簡單易操作，食材容易取得，不妨在家中嘗試做一做，享受健康美食帶來的愉悅。