薯條放烤箱怎么弄不硬呢？

如果你在烤薯條時發現它們不夠硬，那么沒關系，有很多解決方法。首先，你需要確保你的烤箱已經預熱到了正確的溫度。通常情況下，350°F（約175°C）的溫度是烤薯條的最佳選擇。如果溫度不對，那么薯條就會變得軟弱無力。

其次，你需要注意薯條的表面。如果薯條表面太粘糊，那么它們就不可能變得很脆。因此，你需要在放入烤箱前將薯條的油分擦掉。可以用吸油紙或廚房紙輕輕拍掉多余的油分。

第三，你需要選擇正確的烤盤。使用不粘烤盤將會使薯條更容易變得脆，而且少用油。

最后，你需要控制好烤制時間和溫度。如果你的薯條比較粗，就需要多烤一點時間。但是，如果你過度烤制了薯條，它們就會變得焦黑，味道也不怎么好。

總結一下，烤薯條要想脆而不軟，需要控制好烤箱的溫度，將薯條表面的油分擦掉，選擇好烤盤，掌握好烤制時間。不僅如此，如果你想嘗試不同的口味，可以在薯條上撒上一些調味料，比如鹽和黑胡椒，美味無比。