玻璃烤箱烤排骨怎么烤不粘？

要使烤排骨不粘在玻璃烤箱的烤盤上，可以采取以下方法：

1.涂抹油脂：使用少量油脂涂抹在烤盤上，可以使排骨不容易粘在烤盤上。可以使用橄欖油或者菜籽油等油脂。

2.使用烤紙：在烤盤上鋪一層烤紙，可以有效地避免食物粘在烤盤上。烤紙可以起到隔離食物和烤盤的作用，同時烤紙還可以吸收多余的油脂，讓烤出的食物更加健康。

3.適當調節溫度和時間：如果烤盤溫度過高或者烤排骨的時間過久，會導致排骨表面變焦，容易粘在烤盤上。因此，需要根據烤盤的材料和烤排骨的大小調整適宜的溫度和時間。

4.提前浸泡：將烤排骨提前浸泡一段時間，可以使排骨表面的粘性減弱，從而可以更容易地抓住烤盤。

5.翻面：在烤排骨的過程中，需要及時將排骨翻面，這樣可以使排骨的兩面均勻受熱，減少表面和烤盤的接觸面積，從而減少粘連的可能性。

總之，采用上述方法可以有效地避免烤排骨粘在烤盤上。注意事項：在涂油或使用烤紙時，要注意不要使用過多的油脂或烤紙，否則會影響食物的口感和健康程度。使用烤盤時，要選擇比較平整的烤盤，這樣可以讓食物更加平均地受熱，從而更容易地抓住烤盤。