烤箱烤魚怎么做不辣的竅門？

烤箱烤魚是一種健康美味的烹飪方式，但很多人不喜歡吃辣，那怎么樣才能做出不辣的烤魚呢？下面為大家介紹幾個竅門。

一、選擇適合的調料

烤魚時，選擇適合的調料至關重要。如果您想做不辣的烤魚，可以選擇一些不太辣的調料，例如鹽、胡椒粉、蒜泥、姜片等，這些調料都能為烤魚增加口味，但不會使其變辣。

二、去掉魚皮和內臟

魚皮和內臟是較為辣味的部分，所以如果您想做不辣的烤魚，可以選擇去掉魚皮和內臟，這樣可以減少烤魚的辣味程度。

三、調整烹飪時間和溫度

適當調整烹飪時間和溫度也是減少烤魚辣味的方法。如果您喜歡吃嫩的魚肉，可以將烤箱溫度調低一些，延長烤制時間，這樣烤出來的魚肉就比較嫩。同時，烤箱的溫度過高也會使魚肉變得干硬，從而增加辣味。因此，在烤制時要注意烤箱的溫度與烤制時間。

四、加入檸檬汁

檸檬汁是一種酸性調料，可以中和一部分辣味，同時它也能為烤魚增添一絲清新的口感。如果您想做不辣的烤魚，可以在調料中加入少量檸檬汁，這樣能起到很好的調味作用。

五、用其他調料代替辣椒粉

辣椒粉是制作辣味的主要調料，在烤魚時可以用其他調料代替，例如花椒粉、五香粉等，這些調料都不含辣椒成分，可以使烤魚不辣。

總之，做不辣的烤魚需要注意調料選擇、魚皮內臟處理、烹飪時間溫度、加入檸檬汁和選擇其他調料代替辣椒粉等方面。只要根據自己的口味需求進行選擇，就能做出美味的不辣烤魚了。