甜甜圈烤箱不上色怎么弄？

烤甜甜圈是人們喜歡的甜點之一，但是有時候我們在烤制甜甜圈的過程中，無法得到期望的色澤，這是十分令人失望的。有很多原因可能導致這種情況的發生，包括烤箱的溫度不準確、甜甜圈的配方或材料不當、烤箱風扇的位置不合適等等。下面我將介紹一些解決甜甜圈不上色的方法。

1. 調整烤箱溫度和放置位置：要確保你的烤箱溫度正確，并將烤盤放在烤箱中間位置。請不要在烤箱的底部或頂部放置烤盤，因為這樣會導致熱量分布不均勻。

2. 涂抹雞蛋液或奶液：在烤制甜甜圈的前五分鐘內，不妨涂上一層雞蛋液或者奶液。這樣可以使甜甜圈表面更光滑，并且更加容易上色。

3. 排氣孔：有一些烤箱的后部或頂部都配有排氣孔，這些孔可以使空氣更加流暢。如果你的烤箱有排氣孔，可以將烤盤放在排氣孔下面，這樣可以使熱量更加均勻地分布在整個烤盤上。

4. 更換烤箱：如果你的烤箱有問題，比如不能均勻地分布熱量，或者烤箱溫度不準確，那么你應該考慮更換烤箱。購買一臺好的烤箱可以讓你烤出更好的甜甜圈。

5. 更改食譜：如果你的甜甜圈配方過于油膩，那么就難以讓其烤出金黃的色澤。嘗試更改食譜，以減少油脂和糖的含量，這樣可以使烤出來的甜甜圈更具健康性并且更容易上色。

總之，以上幾個方法都可以幫助你解決甜甜圈烤不上色的問題。要仔細檢查你的烤箱和食譜，并試著對其進行調整。如果你還有其他的疑問或困惑，可以隨時咨詢朋友或專業的烤制甜點教練。