白蘑菇不烤箱怎么烤好吃？

白蘑菇是一種無論生食還是烤、炒等烹調方法都非常適合的食材。在沒有烤箱的情況下，我們也可以采用其他的烤制方法，下面為大家介紹一種簡單的方法。

材料：

白蘑菇400g、魔芋面200g、大蒜4瓣、生姜1塊、紅椒1個、蔥2根、鹽2勺、辣椒油適量、熟白芝麻適量。

步驟：

1. 白蘑菇去掉根部和泥土，洗凈后切成薄片；

2. 魔芋面放入鍋中煮熟，撈出瀝干水；

3. 大蒜、生姜、紅椒洗凈后切成末，蔥切成蔥花備用；

4. 熱鍋涼油，加入大蒜、姜末、紅椒粉炒香；

5. 加入蘑菇翻炒，加入鹽、魔芋面繼續翻炒至魔芋表面有金黃色即可；

6. 關火后加入適量的辣椒油、蔥花、熟白芝麻攪拌均勻即可。

這道白蘑菇炒魔芋面的做法簡單易懂，口感香辣可口，非常適合與朋友家人一起品嘗。如果廚房有烤箱，可以在白蘑菇上灑上鹽和胡椒粉，放入烤箱中烤10-15分鐘左右，也是一種不錯的做法。