白蘑菇不烤箱怎么做才好吃？

白蘑菇是一種很健康的蔬菜，其營養價值極高，很多人喜歡在家自己做。然而，由于缺乏烤箱，很多人可能會感到困難。其實，只需要一點點的技巧，就能夠制作出美味可口的白蘑菇。

首先，我們需要準備好蘑菇。白蘑菇應該選擇新鮮的、外表光滑、無蟲眼、不發黑、沒有壞點的蘑菇。

接下來，將白蘑菇切成稍厚的均勻片，不要切太薄，以免炒過之后營養被破壞。

將平底鍋燒熱，加入少量油，不要太多，一勺就夠了。等油熱了之后放入蘑菇片，不要急著翻動，讓一面煎至金黃色，再翻面煎至金黃色。反復輕輕翻動，煎制至表面微焦后關火。 備一點鮑魚醬或者蠔油混合蒜蓉，澆在煎好的蘑菇片上即可。

另外，如果你想要更加特別一點的味道，可以在煎蘑菇片之前，先將姜片放入鍋中進行炒香，最后再將蘑菇放入翻炒。這樣可以增加蘑菇的香味，使它更加美味可口。

總之，不需要烤箱，我們只需用手中的平底鍋，就可以制作出一道美味的白蘑菇。只要注意火候掌握好，便能做出充滿營養、美味可口的蘑菇料理，為我們的餐桌增添一道清香的菜肴。