烤箱烤干的面包怎么烤不硬？

如果您發現自己的面包在烤箱中烤干了但是卻沒有變硬，那么有可能您的面包含有過多的水分或者脂肪。這種情況下，您可以采取以下措施來使面包變得硬一些：

1. 放回烤箱中重新烤一會兒。有時候，面包雖然看起來已經烤干，但是它內部仍然是軟的。您可以將它重新放在低溫下的烤箱中再烤幾分鐘，以便它能夠徹底地烤干。

2. 將面包變成面包屑。如果您的面包已經太潮濕，以至于無法變硬，那么您可以考慮將它制成面包屑，以便使用在其他食品當中。這一過程可以簡單地通過將面包放入食品加工器中來完成。

3. 加熱微波爐。將面包切成小塊，放在微波爐中加熱幾分鐘，中火微波，再把硬度驗收下去，可以制作成脆脆的面包干，也可以用來搭配一些其他的食品。

4. 浸泡在牛奶當中。將干硬的面包放在牛奶當中浸泡，這將使其重新吸收一些水分，變得柔軟，但是，注意不要進行過量的浸泡，以免過于軟化。

以上就是您可以采取的一些方法來使烤干的面包變得硬一些。記得，在未來的烘焙時，要注意掌握好面團中的水分和脂肪的比例，以便制作優質的面包。