烤箱做餅干可以不油紙嗎？

烤箱做餅干是否需要油紙，這是一個常見的問題。很多人在做餅干時都會使用油紙，因為這可以使餅干不粘在烤盤上，而且可以降低烤盤的清洗難度。但是，實際上在烤箱做餅干時，不一定需要使用油紙。

首先，當你使用不粘烤盤時，你沒有必要使用油紙，因為這種烤盤已經具備了不粘性。此外，如果你使用乳膠手套或橡膠手套將餅干搬離烤盤，也可以避免餅干粘在烤盤上的問題。

其次，如果你的餅干在烤的時候不是特別粘，也不需要使用油紙。如果你使用油紙，它可能會粘在餅干上并留下殘留物，這可能會影響餅干的整體外觀。

最后，使用油紙可能會影響餅干的質量。當餅干在烤的時候，油紙會將部分溫度隔離。這可能會使你的餅干不夠均勻地烤熟，同時可能會影響餅干的口感。

總的來說，在烤箱做餅干時，使用油紙并不是必須的，因為有其他方法可以避免粘在烤盤上的問題，并且可能會影響餅干的整體外觀和口感。如果你不確定是否需要使用油紙，可以做個實驗：先做一小批餅干，不使用油紙，看看結果是否滿意。如果不滿意，再考慮使用油紙的問題。